Nous sommes trois amis français qui réalisent leur rêve de découvrir la culture japonaise en passant trois mois au Japon, où nous visitons Tokyo, Osaka et Kyoto. Nous rencontrons Minami, un pâtissier japonais, et devenons rapidement amis. Minami nous guide à travers les traditions japonaises, comme les logements traditionnels, les ryokan, et la cuisine avec des baguettes. Nous découvrons la fraîcheur des ingrédients et la simplicité des saveurs de la gastronomie japonaise.

Inspirés par notre expérience, nous décidons d’importer une part de cette culture en France en ouvrant un commerce de Bubble Tea, populaire au Japon. Nous souhaitons offrir une expérience authentique à nos clients. Conscients des limites de la transmission culturelle, nous invitons Minami à nous rejoindre dans cette entreprise, où il pourra également proposer ses délicieuses pâtisseries japonaises.